千秋庵総本家では、毎年七夕にちなんだ特製上生菓子を販売しています。
七夕 上生菓子「天の川（錦玉と羊かんの流し合わせ）　願い笹（ねりきり製　小豆あん）」


天の川の羊かんには「バタフライピー」の青色を混ぜ込み、夜空を表現しました。
また、すだれを利用し細工をほどこし、夜空を流れる天の川を表しています。


バタフライピーとはマメ科の青い花で、ハーブティーとして楽しまれていますが、アントシアニンなどの栄養素も含まれており、健康と美容によいと言われています。
また、羊かんの白いんげん豆には、さまざまなミネラル成分や食物繊維が豊富に含まれていますので、アンチエイジングにぴったりの青い和スイーツです。


上生菓子は、職人が一つ一つ丁寧にお作りしています。
保存料不使用です。
職人のこだわりの味をどうそご家庭でお楽しみください。


七夕上生菓子は、函館市内直営店（宝来町本店、本通店、丸井今井函館店、千秋庵菓寮ハコビバ店）で7月7日（水）まで、数量限定で販売します。
オンラインショップでの販売はございませんのでご了承ください。